Le restaurant de l’hôtel Le Clos saura vous séduire avec sa cuisine conviviale et familiale. Avec ce qu’il faut de tradition, le chef concocte ses menus à l’image des quatre saisons, souveraines, au cœur du Parc des volcans d’Auvergne. Naturellement, les produits qui font les beaux jours des assiettes de cet établissement aux mille saveurs sont frais, fins et goûteux ; les maîtres-mots étant : matières brutes et circuits d’approvisionnement courts.

Le menu change tous les jours, mais conserve toutefois un élément phare, tel un fil conducteur, pour rythmer délicieusement la fin des repas : l’éminente Trilogie de fromages Auvergnats. Avis aux amateurs, aux gourmands et aux fins gourmets !